gedekte tafel met servet

Wat zijn de etiquetteregels voor een servet?

Servetten zijn prachtig voor decoratie en handig om vieze toetjes mee schoon te maken, toch? Maar wist je dat er van vroeger uit allerlei etiquette-regels aan vast hangen? Ik vind zoiets best fascinerend en leuk om te weten en aan mijn kinderen en natuurlijk aan jullie te vertellen.

Etiquette-regels zijn er natuurlijk nog wel, maar zijn niet in alle kringen bekend. Zo nu en dan komen ze voorbij in prachtige Netflix-series zoals Bridgerton of Downton Abbey. Onderstaande regels kun je overdreven vinden. En toch denk ik dat zodra je ze kent, je ze min of meer ook gaat toepassen.

Waar hoort een servet op tafel te liggen?

Een servet hoort links van het bord naast de vorken. Hoe, mag je zelf weten. In een servetring bijvoorbeeld of mooi opgevouwen. Je kunt het servet ook op het bord neerleggen.

Wanneer pak je het servet?

Ten eerste, een servet hoort altijd gebruikt te worden. Laat hem nooit liggen. Je schudt de servet niet open maar ontvouwt hem rustig en vervolgens leg je de servet bij jezelf op schoot in een rechthoek of driehoek met de plooi naar jezelf toe. (En stop het dus niet in je hemd als slab) In hele luxe restaurants doet de kelner dit soms voor je. De servet blijft de hele maaltijd op je schoot liggen.

Maar stel je hebt een heel luxe etentje bij iemand thuis, dan mag je pas je servet pakken wanneer de gastheer of gastvrouw dit doet. Ook dan blijft de servet liggen tot het einde van de maaltijd. Als de gastheer/gastvrouw aan het einde van de maaltijd zijn of haar servet op tafel legt, is dat het teken dat de maaltijd afgelopen is en kun jij hetzelfde doen.

Hoe gebruik je een servet?

Het servet is bedoeld om je kleding te beschermen voor als je morst. Het servet ligt dus op je schoot. Je maakt dus NIET je bestek er mee schoon en je snuit NIET je neus ermee.

Je mag er wel je mond mee deppen. (ik zei deppen, niet vegen) Meestal doet men dit voor het nemen van een slokje drinken. En dat deppen doe je dan aan de binnenkant van je servet.

Wat als je tijdens de maaltijd op staat?

Waar laat jij je servet als je tijdens de maaltijd op staat, bijvoorbeeld omdat je naar het toilet moet? Dan leg jij je servet even over de leuning van je stoel of op je stoel zelf. Zo worden eventuele tafelgenoten niet met jouw vlekken geconfronteerd en weet de ober dat je zo weer terug komt.

Als je bij iemand thuis eet is het eigenlijk niet de bedoeling dat je tijdens de maaltijd op staat. Niet vergeten dus om van te voren even een bezoekje te brengen aan het toilet. 😉

Wat doe je met je servet als de maaltijd is afgelopen?

Als de maaltijd is afgelopen en IEDEREEN is uitgegeten, leg jij je servet losjes weer links van je bord. Niet strak opgevouwen en ook niet in een prop. Als je een gastheer/gastvrouw hebt, wacht je tot hij of zij als eerste het servet op tafel legt. Dan pas doe jij hetzelfde. Het is zelfs zo dat wanneer je bent uitgenodigd bij iemand voor een chique etentje en jij je servet nonchalant op tafel neerlegt, dat betekent dat je graag nog eens uitgenodigd wilt worden. Vouw je de servet netjes op, dan kom je liever niet weer.

Er zijn verschillende formaten in servetten. Een grote voor het diner, een kleinere voor het ontbijt en lunch en dan nog het kleinste formaat voor bij de thee.

En? Wist jij dit allemaal al? Vind je het leuk om te weten?

Gebruik je thuis wel eens een servet?

Als je nog op zoek bent naar mooie servetten, kijk dan eens bij Dille en Kamille.

Wil je meer weten over etiquette? Dan is ‘Het grote etiquetteboek‘ echt een aanrader! (Ook als e-book!)

Lees ook:

Het aanrecht schoon en leeg

Het MM-huishoudsysteem adviseert je om de dagafsluiting te beginnen met het schoonmaken van je aanrecht. Want zeg nou zelf, er is niets heerlijkers om ‘s ochtends beneden te komen een een schoon en leeg aanrecht aan te treffen. Maar hoe doe je dat nu handig? Ik geef je 3 tips.

1. Bewaar zo weinig mogelijk spullen op je aanrecht

Maar waar laat je dan het koffiezetapparaat, de keukenrolhouder, het fruit, je kookboeken enz.? Ik schreef eerder over hoe je een fijn minimalistisch aanrecht kunt creëren. Lees deze blog hier.

2. Zet iedere avond de vaatwasser aan

Deze kun je dan laat op de avond of ieder ochtend legen en zo kun je gedurende dag al je vaat kwijt in je vaatwasser. En dus heb je dan ook de hele dag door een leeg aanrecht. Heb je niet zo’n handige huishoudhulp? Doe dan iedere avond de afwas. En overdag kun jij je afwas in een afwasteiltje bewaren, die je in een keukenkastje zet. Om de afwas te beperken zou ik je aanraden om zoveel mogelijk je servies te hergebruiken. Je theekop of ontbijtbordje van vanmorgen kun je prima even omspoelen en weer gebruiken, in plaats van weer een nieuwe te pakken. Met deze manier heb je ook erg weinig servies nodig en dat scheelt je ook weer ruimte in de keukenkastjes. Lees ook deze blog over de vaat bijhouden.

Tip: Is een nieuwe vaatwasser je te duur? Wist je dat je online ook prima tweedehands vaatwassers kunt bestellen?

3. Maak iedere avond je aanrecht schoon

Maak er een gewoonte van om na het vullen van je vaatwasser (of na de afwas) ook een doekje over je aanrecht te doen. Schoonmaken is simpel, nu er niet veel op het aanrecht staat. Zet in plaats van al de vele chemische schoonmaakmiddelen, één bloemenspuit of een andere lege spuitfles in je aanrechtkastje. Vul deze met een beetje groene zeep en vul de fles bij met water. Een prima schoonmaakmiddel voor je hele keuken!

p.s. Poets na het aanrecht gelijk ook je toilet!

Tip: Neem zo nu en dan ook je koelkast even mee in het schoonmaken en poets na het aanrecht ook gelijk even je toilet!

-> De foto in de header komt van het Instagramaccount: darkvibesinteriorstories

7 tips voor een mooie gedekte tafel

De één eet met het bord op schoot voor de tv en de ander houdt er een strenge etiquette op na. Mij leek het leuk, omdat ik veel over het gezinsleven en het huishouden schrijf, om ook eens over het tafeldekken te schrijven. Want met een paar kleine en simpele tips maak je er al een leuk feestje van. Hoe leuk is het om in deze gehaaste wereld eens iets extra’s te maken van een dagelijks familie-ritueel? Eet smakelijk!

1. Gebruik een tafelkleed

Gewoon op de tafel eten kan prima natuurlijk, maar wanneer er een tafelkleed (of tafelloper) op zit, lijkt het gelijk al een stuk gezelliger en mooi aangekleed. En er zijn tegenwoordig zulke mooie tafelkleden! Heb je al eens bij de Hema gekeken? Of bij bijv. Dille en Kamille? (leuk moederdagcadeautje!) Mijn ervaring is dat op tafelkleden met een printje, de vlekken iets minder opvallen. Koop nu niet gelijk een kast vol tafelkleden, aan twee stuks (eentje in de was en eentje op tafel) heb je meer dan genoeg.

Maud: “Het eten is een gezellig samenzijn. Wij eten altijd aan tafel. We dekken de tafel gezellig: met een tafelkleed. Karaf water erbij. De pannen op de onderzetters op tafel. Wij eten met liefde en dankbaarheid.”

2. Gebruik een onderbord of placemat

Door een groot onderbord (pizzabord) te gebruiken of een mooie placemat, lijkt je tafel niet alleen mooier gedekt, maar je zorgt er ook voor dat je tafelkleed iets minder vies wordt. Bij hele kleine kindjes kun je ook nog even een extra theedoek onder het bord doen. Placemats van kunststof hebben als voordeel dat je ze handig met een vochtig doekje af kunt nemen, maar placemats van bijv. riet/ jute/zeegras of stof lijken weer wat chiquer.

“Janneke: Wij gebruiken altijd een tafelkleed, maar soms doe ik even iets extra’s, bijvoorbeeld wanneer we eten afhalen, dan maken we er thuis een restaurantje van. Dan gebruik ik de grotere borden voor onder ons dinerbord. Dit lijkt gelijk heel mooi aangekleed en chique. We doen dan een pianomuziek aan en zetten de kaarsjes op tafel. De kinderen genieten hier ook enorm van.”

3. Gebruik servies waar je van houdt

Servies gebruik je iedere dag. Laat het dan ook servies zijn waar je blij van wordt. Of het nu simpel wit is of bont gekleurd met bloemetjes. Het hoeft echt niet duur te zijn, de kringloop heeft ook ware pareltjes. Bewaar nooit veel meer in de kast dan je gebruikt. Zonde van de ruimte en je geld.

“Evelien: “Wij hebben alleen maar effen wit servies. Begrijp me niet verkeerd, ik vind ander servies ook prachtig, maar ik weet ook dat ik daar altijd snel op uitgekeken raak. En bovendien is wit servies altijd gemakkelijk weer aan te vullen en dat is erg fijn als je 5 kinderen hebt. En daarnaast staat altijd goed. Ik probeer met andere dingen, zoals een tafelkleed en bloemen op tafel de boel wat op te fleuren.”

gedekte tafel

4. Plaats bloemen en/of kaarsen

Ingewikkeld hoeft het niet te zijn. Zet wat bloemen en/of (natuurlijke) kaarsjes neer en je hebt gelijk een hele andere sfeer. Denk wel bij kaarsjes om de kleine kindjes. Gebruik eventueel kaarsjes op batterijen.

Kim: “Wij maken er een feestje van. Minimalistisch in de zin van mindful eten. Geen schermen, maar wél tafelkleedje (ook voor het morsen) en kaarsje aan. Geen honderden kaarsjes maar wel een enkele. Direct gezellig. Moment voor ons als gezin om de dag goed af te sluiten.”

Joyce: “Elke avond steekt onze zoon een dinerkaars aan.”

5. Gebruik een servet

Een servet gebruik je misschien niet vaak in het gezinsleven, maar hoe leuk is het om ze zo nu en dan toch op tafel te leggen voor een leuke sfeer een aankleding. Denk daarbij bijvoorbeeld aan verjaardagen, kerst of Pasen. Of misschien gewoon wel op een doordeweekse dag. En dan natuurlijk het liefst wasbare servetten om het afval minimaal te houden.

“Didi: Ik houd van stoffen servetten en ik heb er best veel. Het is niet echt minimalistisch, maar ik word er zo gelukkig van! Met servetten heb je in no time een hele andere sfeer op tafel. Mijn servies is simpel, maar ik heb servetten voor de lente, Pasen, de herfst en noem maar op. Als er iemand komt eten worden ze altijd gebruikt, maar ook gewoon wanneer ik daar zin in heb.”

6. Schep het eten al bij het aanrecht op

Wanneer je het eten vast in de keuken opschept, hoef je niet alle grote etenspannen op tafel te zetten. En dan is het net een beetje of je in een restaurant zit. De grote kookpannen kun je dan gelijk ook in de vaatwasser zetten als ze leeg zijn. Wil je liever dat iedereen zelf bepaalt hoeveel ze opscheppen, dan kunnen ze ook zelf het eerst in de keuken even opscheppen. Ook kun je het eten in mooie schalen op tafel zetten. Ook je bloemen en kaarsjes komen beter uit als er niet allerhande grote pannen op tafel staan.

Susanne: “Wij dekken door de week de tafel altijd eenvoudig. Met een placemat, een glas, bestek en vaak steken we een dinerkaars aan. Opscheppen doen we in de keuken, dus pannen komen niet op tafel.”

7. Weet hoe je het bestek moet neerleggen

Weet je eigenlijk wel hoe het bestek volgens etiquette hoort te liggen? Dit is ook leuk om je kinderen te leren. Vorken horen altijd links en de messen en de lepels rechts. De snijzijde van het mes hoort naar binnen te wijzen. En het bestek voor het toetje hoort boven het bord te liggen. Lepeltjes wijzen naar links en vorkjes naar rechts. Oh ja en de glazen horen rechtsboven.

Lees ook:

water drinken

Blijf gezond, drink water

Water is goed voor je, dat weten we allemaal. En natuurlijk nemen we wel eens een glaasje water, maar drinken we wel genoeg? Volgens de auteur van het boek ‘Water het goedkoopste medicijn‘ zijn de meeste mensen chronisch uitgedroogd. We drinken veel te weinig water waardoor we klachten zoals vermoeidheid, hoofdpijn, rugpijn, hoge bloeddruk, astma, allergieën en zelfs ziektes als Parkinson en kanker kunnen krijgen. We zouden in ieder geval 8 glazen water per dag moeten drinken. Lastig, denk je?

blijf gezond, drink water!

Het is alweer een poosje terug dat ik het boek las, maar ik denk er nog regelmatig aan terug. Het boek heeft in ieder geval een diepe indruk op me gemaakt. Minimaal acht glazen water is best veel, maar echt wel te doen. Je houdt het het beste vol wanneer je er een gewoonte van maakt. ‘s Ochtends wanneer ik wakker word, drink ik 2 glazen (lauw) water (met een beetje Keltisch zeezout), in ieder geval een half uur voor het ontbijt. Hetzelfde doe ik voor de lunch. ‘s Middags drink ik ook nog 2 glazen en voor het diner 1 glas en voor het slapen gaan ook nog 1 glas. Andere tips zijn om, als je op visite bent, standaard water te drinken en om altijd een waterflesje bij je te hebben of bij je op het bureau te zetten en standaard een glas water te drinken ‘s avonds na het tandenpoetsen.

Tip: Let eens op je urine (en ook op die van je kinderen), deze hoort licht van kleur te zijn. Is het donker van kleur, dan drink je echt te weinig.

Tip: Leer je kinderen ook van jongs af aan om gewoon water de drinken, dat krijg je later geen ‘dat lust ik niet’- taferelen.

Voordelen van water drinken

1) Goedkoop

Dit is niet de reden waarom je het zou moeten drinken, maar het is wel een mooi bijkomend voordeel. Waarom zou je jaarlijks honderden euro’s spenderen aan dure drankjes terwijl er bij ons zulk mooi goedkoop en schoon water uit de kraan komt?

2) Simpel

Water is simpel. Zeg eens eerlijk. Hoeveel flessen drinken heb jij in je koelkast staan? Wordt het niet eens tijd om je flessen te minimaliseren? Houd het toch simpel! Vul je glas onder de kraan en gebruik de hele dag het zelfde glas. Of neem water mee in een leuke waterfles.

3) Er zitten geen calorieën in

Water onderdrukt het hongergevoel, waardoor je minder gaat eten. Ook zitten er natuurlijk geen calorieën in water, dus je groeit er niet van. Dat is wel anders dan met limonade, frisdranken en andere suikerdranken. Wist je dat bijna een kwart van de Nederlandse kinderen te dik is? En wist je dat 50% van de kinderen tegenwoordig gemiddeld zo’n 4 gaatjes in het gebit heeft? Dit komt vooral doordat veel ouders hun kinderen dagelijks suikerdrankjes geven als limonade, smaakjesmelk en frisdrank. Dit voegt niets aan hun gezondheid toe. Integendeel, het schaadt alleen maar.

4) Het reinigt je lichaam

Als je genoeg water drinkt, spoel je daarmee alle stoffen in je lichaam die er niet thuis horen. Als je te weinig water drinkt zijn je nieren niet in staat je bloed te zuiveren en om je afvalstoffen af te voeren. Deze afvalstoffen worden dan opgeslagen in je lever. Dit kost je extra energie, met moeheid als gevolg. Van genoeg water drinken zal je huid er ook een stuk mooier, strakker en jonger uit gaan zien.

5) Water geeft je energie

Kun je je even niet meer goed concentreren? Heb je hoofdpijn? Dan geeft je lichaam eigenlijk al aan dat je uitgedroogd bent. Drink een paar glazen water! Al je uitgedroogde cellen worden weer met water aangevuld en je voelt je in no-time een stuk energieker.

6) Het houdt je gezond

Volgens de auteur van het boek zou je met het drinken van genoeg water lichaamsfalen als overgewicht, astma, allergieen, eczeem, hartziektes, longziektes, alzheimer, Parkinson, hersenbloedingen, ontstekingen, hoge bloeddruk, diabetes, verstoppingen, zwangerschapsmiddelijkheid, depressie en auto-immuunziekten kunnen voorkomen.

water het goedkoopste medicijn

Wist je dat: wanneer je dorst hebt, dit eigenlijk een signaal is dat je al bent uitgedroogd? Snel water drinken dus!

Volgens auteur Dr. Fereydoon Batmanghelidj zouden we met meer water drinken heel veel ziektes kunnen genezen en voorkomen. En met water bedoeld hij water en geen vruchtensappen of thee, omdat deze niet zuiver zijn. Maar hij schrijft behalve over water ook over zout. Water en zout horen in je lichaam in balans te zijn. Zout is in tegenstelling van wat veel mensen denken, essentieel voor vele functies in je lichaam. Eenmaal daags een half theelepeltje zeezout door je water zou goed voor je zijn.

Wist je dat:  Uit een Amerikaans onderzoek is gebleken dat bij mensen die meer dan 5 glazen water per dag drinken de kans op een hartaanval 41% kleiner is dan bij mensen die minder dan 2 glazen per dag drinken. Ook heb je minder kans op darmkanker en tot wel 50% minder kans op blaaskanker.

Het is een dik boek en er staat te veel in om het hier allemaal te benoemen, maar het is wel een interessant boek wat je echt gelezen moet hebben! Het boek geeft je in ieder geval 46 redenen waarom je lichaam iedere dag water nodig heeft. Ook legt het je uit wat chronische uitdroging is, wat de noodsignalen van je lichaam zijn met betrekking tot uitdroging, welke ziekten je kunt krijgen als gevolg van tekort aan water, hoeveel water je moet drinken en wanneer.

Wil je meer weten over dit onderwerp? Dan raad ik je écht aan om dit boek te lezen. Misschien kun je het van de bibliotheek of een ander lenen of kun je het jezelf cadeau geven om daarna weer door te geven of te verkopen. (er is geen e-book van)

In ieder geval, wil je minimaliseren? Kijk dan ook eens in je (koel)kast en loop eens wat vaker naar je waterkraan! 😉 Santé!

Het boek ‘Water, het goedkoopste medicijn‘ is o.a. bij Bol.com te bestellen.

Zo houd jij je vaat bij

De vijfde stap van de dagstart van het MM-huishoudsysteem is het legen van de vaatwasser. Waarom is het zo handig om dat in de ochtend te doen? Omdat, als je het nu niet doet er weer vuile vaat zal opstapelen op je aanrecht die je dan niet kwijt kunt in je vaatwasser. Als jij je vaatwasser in de ochtend leegt kun je de hele dag heerlijk genieten van een leeg aanrecht.

Timer

De meeste vaatwassers hebben een timer. Gebruik deze na het inruimen ‘s avonds om in te stellen voor de nacht. Vergeet niet een brandmelder in de keuken te plaatsen!

Uitbesteden

Het uitruimen ‘s ochtends van je vaatwasser is een taakje wat je natuurlijk ook prima kunt uitbesteden aan je partner of één van je kinderen. Mijn man leegt iedere ochtend de vaatwasser voordat hij naar zijn werk gaat. Heerlijk. 🙂

Geen vaatwasser?

Heb je niet zo’n handige huishoudhulp? Doe je afwas dan in een afwasteiltje, die je in een keukenkastje zet. Om de afwas te beperken zou ik je aanraden om zoveel mogelijk je servies te hergebruiken. Je theekop of ontbijtbordje van vanmorgen kun je prima even omspoelen en weer gebruiken, in plaats van weer een nieuwe te pakken. Met deze manier heb je ook erg weinig servies nodig en dat scheelt je ook weer ruimte in de keukenkastjes.

Je spullen op het aanrecht minimaliseren

Heb jij thuis standaard een overvol aanrecht? Lees dan deze blog eens over het aanrecht minimaliseren.

Vaatwasser schoonmaken

‘Een vaatwasser schoonmaken? Die houdt toch zichzelf schoon?’ hoor ik je denken. Helaas vergt ook een vaatwasser wel wat onderhoud. Als je hem ‘s morgens geleegd hebt en je hebt die dag wat tijd en energie, dan kun je onderstaande stappen oppakken. Doe dit ongeveer 1 x in de twee maanden. (een reminder in je telefoon zetten kan handig zijn)

Stap 1: Koppel de sproeiarmen en filter af en laat het een uurtje in een sopje met wat schoonmaakazijn weken, dit breekt het vuil en kalk af. Je kunt daarna de onderdelen met wat afwasmiddel en een borstel schoonpoetsen, om ze vervolgens weer terug te zetten. Maak je deze onderdelen nooit schoon dan heb je kans dat er onderdelen in vast gaan zitten, je machine gaat stinken en door de verstopping niet meer goed gaat werken. Wel effe doen dus!

Stap 2: Pak een oude tandenborstel en poets de randjes waar snel vuil tussen komt met wat zuiveringszout. Vergeet ook alle randen om de deur niet om even met een doekje af te nemen.

Stap 3: Giet vervolgens een scheut azijn op bodem van je vaatwasser of doe het in een kop dat je op het bovenste rek zet. Dit ontkalkt en reinigt je machine. Je kunt ook baking soda (zuiveringszout) op de bodem van je machine strooien. En wat dacht je van een gesneden citroen in je machine doen? Het zuur van een citroen ontvet je machine. Laat de vaatwasser op de heetste stand draaien en hij zal weer blinken van binnen!

Bekijk het filmpje hieronder voor meer handige tips!