Het minimaliseer je afval- ABC

boek voorkant blog 1


Het gemiddelde huishouden produceert zo’n 550 kilo per jaar. Dat heeft natuurlijk invloed op mens, dier en milieu. Wat zou het mooi zijn wanneer we ons iets bewuster worden van de hoeveelheid afval dat we onnodig laten maken, kopen en weer weggooien. Een paar simpele veranderingen in je dagelijks leven kunnen al vele kilo’s per jaar schelen. Doe je mee met de strijd tegen het afval?

Tip: Lees ook het boek ‘Leven zonder afval‘ van Emily-Jane Lowe!

A

Aardappelen: Aardappelen kun je afvalvrij bij de groenteboer of bij de boer kopen. Neem zelf een katoenentas mee.
Afval minimaliseren: Naast boeken zijn er ook steeds meer blogs over dit onderwerp. Neem ook eens een kijkje op: www.doemijmaaruiensoep.blogspot.nlwww.levenzonderafval.blogspot.nl
Appelmoes: Aan het einde van de zomer kun je heel wat glazenpotjes (die je hebt opgespaard) vullen met zelfgemaakte appelmoes. Zo heb je voorraad voor de hele winter.

B

Bea Johnson: Bea Johnson is een grote inspiratiebron uit Amerika wat afval minimaliseren betreft. Ze leeft niet alleen zonder afval maar is ook minimalist. Kijk hier voor haar website. Ze heeft ook een geweldig (engels) boek geschreven. (ook als e-book!) Bekijk ook eens haar filmpjes op youtube!
Brood:
Bak zelf je brood in de oven of in een broodbakmachine en koop het meel in bulk of neem je eigen (katoenen) broodzak mee naar de bakker.
Broodzakjes: Plastic broodzakjes zijn volledig overbodig. Waarom neem je je brood niet gewoon mee in een mooie duurzame broodtrommel? Of wat dacht je van een herbruikbaar broodzakje?
Boodschappentas: Zorg er altijd voor dat je een boodschappentas bij je hebt, zodat je nooit plastictasjes hoeft aan te nemen.
Billendoekjes:
Billendoekjes leveren extra afval op en zijn vaak ook nog eens slecht voor de huid. Wist je dat je tegenwoordig ook gewoon wasbare billendoekjes kunt kopen?
Bulk: Probeer zoveel mogelijk in bulk te kopen, dit scheelt in afval en ook in kosten.

C

Composteren: Van het gft-afval wat je in je groene container gooit wordt door grote machines compost gemaakt. Compost dat vervolgens weer wordt gebruikt in de land- en tuinbouw en verwerkt wordt in potgrond die wij vervolgens weer in tuincentra kopen. In plaats van je groente-, fruit- en tuinafval gescheiden in te leveren, kun je dit ook zelf composteren. Doe je dit goed, dan spaar je energie en verminder je de afvalberg. Als beloning krijg je gratis goede bodemverbeteraar voor de tuin en hoef je geen aarde bij de tuincentra te kopen. Ook composteren kun je leren: lees ook dit boek.
Consuminderen: Door simpelweg minder te kopen, koop je ook automatisch minder afval. Meer leren over consuminderen? Dan raad ik je aan eens dit boek te lezen!

D

Deodorant: Je kunt deodorant prima zelf maken.
Drinkfles: De wegwerpplastic gevallen hoef je echt niet te kopen. Er zijn genoeg herbruikbare alternatieven.

E

Eieren: Neem je eierdoosje of mandje mee naar de winkel/boer en laat je doosje daar vullen.
Emily-Jane Lowe:
Deze moeder heeft een inspirerende levensstijl waarin ze vrijwel helemaal geen afval produceert en ze heeft onlangs een boek geschreven over afvalvrij leven.

F

Fruit: Het is helemaal niet nodig om fruit voorverpakt in de supermarkt te kopen. Je kunt fruit ook heel goed los kopen bij bijvoorbeeld de groenteboer. Vergeet niet je eigen tas of fruitzakje zoals de re-sack mee te nemen.

G

Glasbak: Glas recyclen kost natuurlijk energie maar verder kan glas oneindig vaak opnieuw gebruikt worden omdat er geen kwaliteitsverlies is tijdens het recyclen. Het is wel belangrijk dat glas goed op kleur wordt gescheiden. Want van een mengsel kan eigenlijk alleen bruin glas worden gemaakt.
Granolabars:
Granolabars zijn ontzettend gezond en lekker en kun je bovendien heel goed afvalvrij maken. Zie hier voor een recept.
Groente:
 Groente kun je bij de boer, op de markt of bij de groenteboer zonder plastic kopen en meenemen in je eigen groentezakje zoals de re-sack.
Grootverpakking: Voedingsproducten die je regelmatig eet en die niet snel bederven kun je prima in grootverpakking kopen, zoals rijst. Zo hoef je niet zo vaak naar de winkel en dit scheelt afval.

H

Haarzeep: Flessen shampoo zijn echt niet nodig. Je kunt je haar ook heerlijk schoonmaken met een zeepje. Geen afval en je kunt er veel langer mee. Haarzeepjes zijn o.a. verkrijgbaar bij Lush of bij Waschbaer.nl.

I

Inkt: Print niet onnodig! Het kost papier én inkt. Probeer zoveel mogelijk digitaal te werken.

J

Jam: Jam kun je ook prima zelf maken en invriezen.
Jus d’orange: Dit heerlijke gezonde sapje kun je natuurlijk prima zelf maken. Koop lekkere sinaasappels bij de groentenboer in je eigen meegenomen tas en pers ze thuis uit met de hand en desnoods met een handige citruspers. Giet het sap daarna over in handige glazenflessen en bewaar het in de koelkast.

K

Kaas: Kaas kun je op de markt of bij de kaasboer kopen en je kunt dan uiteraard je eigen herbruikbare bee’s wrap meenemen om de kaas in te bewaren.
Kleding: In Nederland verdwijnt naar schatting 124 miljoen kilo textiel met het restafval in de verbrandingsoven. Is je kleding versleten? Je kunt nu al je textiel nu in de textielcontainer doen. Je kleding wordt dan weer gerecycled.
Koeken: Koeken kun je los op de markt kopen, zonder verpakking. Je kunt ze natuurlijk ook zelf gaan maken.
Kruiden: Neem je eigen kruidenpotje mee naar de markt en laat het potje daar vullen. De kruiden zijn daar een stuk verser, goedkoper en je hebt geen extra afval.

L

Lenen: Voordat je iets nieuw wilt kopen kun je jezelf afvragen of je het ook kunt lenen. Scheelt geld én afval!
Limonade: Limonade kun je gemakkelijk zelf maken met water en fruit. Heel gezond en afvalvrij! Zie hier.
Luiers: Luiers leveren ontzettend veel onnodig afval op. Waarom probeer je niet eens de wasbare variant?

M

Maandverband: Een vrouw gebruikt gemiddeld 800 kilo aan maandverband en tampons in haar leven. Wanneer je wasbaar maandverband kun je daar verandering in brengen.
Markt: Op de markt kun je veel voedingsmiddelen zonder verpakking komen en bovendien is het vaak nog goedkoper ook.
Moestuin: Een moestuin vergt wat aandacht maar je hebt wel al je groente, fruit en/of kruiden onbespoten en verpakkingsvrij!

N

Nootjes: Neem je eigen (tupperware)bakje mee en ga naar de notenboer bij je in de buurt. Niks geen plasticbakjes! Gewoon lekker in je eigen bakje.

O

P

Pakpapier: Je kunt cadeautjes ook prima inpakken met bijvoorbeeld kindertekeningen of met pakpapier van stof.
Plastictas: Gelukkig zijn ze per 1 januari 2016 verboden om gratis weg te geven, maar in plaats van er voor te betalen kun je nog beter je eigen rugzak meenemen.
Pindakaas: Het glas van de pindakaaspot kan gerecycled worden, maar je kan natuurlijk ook heel simpel zelf pindakaas maken. Koop wat pinda’s in je eigen bakje bij de notenboer, doe ze in de blender en doe er eventueel wat zout, stevia en/of olie door.
Post: 
Door de brievenbus wordt heel veel afval geschoven. De oplossing is simpel. Lees dit artikel.

Q

R

Reparatie: Wacht even voordat je het in de container gooit. Misschien valt het nog te repareren?
Rozijnen: Rozijnen hoef je niet meer in doosjes of plastic te kopen. Neem je eigen verpakking mee en koop ze op de markt of bij de notenboer. Die zijn bovendien ook nog een stuk lekkerder!
Rietjes: Veel kinderen vinden het gemakkelijk om met een rietje te drinken. Had je deze rietjes al eens gezien? Herbruikbaar, ideaal!

S

Schoonmaakmiddelen: Schoonmaakmiddelen kun je prima zelf maken. Veel beter voor het milieu, veel goedkoper en het scheelt enorm veel afval. Lees ook dit artikel.
Servetten:
We waren ze bijna vergeten. De wasbare servet. Ideaal en geen extra afval. Je kunt ze onder andere hier bestellen.
Speen: Een speen gaat ook maar een beperkte periode mee en er zit altijd plastic aan. Behalve aan deze fopspenen van rubber. 100% natuurlijk!
Stofzuiger: Kies voor een stofzuiger zonder zak, zo heb je geen zak om bij het afval te gooien. Je kunt natuurlijk ook gewoon ouderwets kiezen voor een bezem.

T

Tandenborstel: Je plastic tandenborstel kun je vervangen door bijvoorbeeld een exemplaar van bamboe die deels recyclebaar en deels biologisch afbreekbaar is.
Tampons: Tampons kun je prima vervangen door de herbruikbare menstruatiecup. Het is even wennen, maar eenmaal gewend wil je niet meer anders.
Tandpasta:
Tandpasta kun je prima zelf maken door kokosolie te mengen met zuiveringssoda, een paar druppen stevia en pepermuntolie.
Thee: Op verschillende markten staan kraampjes die losse thee verkopen. Neem je eigen bakje mee en vraag of ze die willen vullen.
Tupperware: Je houdt ervan of je hebt er een hekel aan. Hoe dan ook. De bakjes zijn ieder geval wel heel handig om mee naar de markt te nemen om ze te laten vullen met nootjes, rozijnen, vlees enz.

U

V


Verpakkingsvrije winkels
: Er komen gelukkig steeds meer verpakkingsvrije winkels op de wereld. De eerste die we in Nederland hebben zit in Groningen: Opgeweckt Noord.
Verzorgingsproducten: De meeste verzorgingsproducten zijn duur, onnatuurlijk en leveren veel afval. Met een natuurlijk stuk zeep, kokosolie en wat zeezout in de badkamer kom je al een heel eind. Of kijk eens bij BigGreensmile voor natuurlijke verzorgingsproducten.
Vlees: Wil je graag vlees zonder verpakking? Neem dan je eigen bakjes mee naar de slager.

W

Water: Leer water te drinken, goedkoop, afvalvrij en vooral heel gezond. Lees hier waarom.
Wattenschijfjes:
Wattenschijfjes zijn slecht voor het mileu. Je kunt veel beter wasbare wattenschijfjes gebruiken of gewoon een washandje.
Wasmiddel: Wasmiddel zit vaak in plastic flessen, maar je kunt ook wasmiddel in kartonnen verpakkingen krijgen, zoals die van Klok. Kijk hier voor de meest fijne eco-wasmiddelen.
Waxinelichtjes: Waxinelichtjes worden in Nederland ontzettend veel gebruikt. Maar wist je dat er ook milieuvriendelijke kaarsjes te koop zijn zonder een houdertje? Lees dit artikel.
WC-papier: Je kunt er van vinden wat je wilt, maar je kunt natuurlijk ook zelf doekjes maken als vervanger voor toiletpapier, net als deze Minimalistische Moeder van de maand dat doet. Maar je kunt natuurlijk ook gebruik maken van een bidet of van gerecycled toiletpapier.
Weigeren: Wanneer je afval wilt minderen, moet je beginnen om afval te weigeren. Zeg nee tegen plastictasjes en andere afvalprodukten.
Woonbladen: In plaats van dure woonbladen te kopen, kun je je natuurlijk ook aanmelden bij Pinterest. Daar kun je te kust en te keur aan prachtige plaatjes.

X

Y

IJsjes: IJsjes uit de supermarkt zijn heerlijk, maar ongezond en ze leveren extra afval op. Je kunt ijsjes ook heel goed zelf maken, door herbruikbare ijsvormpjes te gebruiken. En je kunt natuurlijk zelf de ingrediënten bepalen. Lees ook deze blog.

Z

Zakdoeken: Papieren zakdoekjes kun je natuurlijk heel gemakkelijk vervangen door de ouderwetse katoenen zakdoeken.
Zuinig: Waardeer je spullen en wees er zuinig op. Zo gaat er minder snel iets kapot en hoef je minder snel iets weg te gooien.
Zwemluiers: Zwem je vaak met je kindje? Dan kun je overwegen een wasbare zwemluier te kopen in plaats van wegwerpzwemluiers.
Zwerfafval: Wist je dan wanneer alle Nederlanders elke dag 1 stuk zwerfvuil op zouden rapen, Nederland binnen drie dagen helemaal schoon zou zijn? Lees ook dit artikel. Waarom je het op zou moeten rapen? Ik denk dat deze foto’s genoeg zeggen.


En hoeveel afval zit er nu nog in je container?
Heb je meer tips? Laat het me hieronder weten!

water drinken

Blijf gezond, drink water

Water is goed voor je, dat weten we allemaal. En natuurlijk nemen we wel eens een glaasje water, maar drinken we wel genoeg? Volgens de auteur van het boek ‘Water het goedkoopste medicijn‘ zijn de meeste mensen chronisch uitgedroogd. We drinken veel te weinig water waardoor we klachten zoals vermoeidheid, hoofdpijn, rugpijn, hoge bloeddruk, astma, allergieën en zelfs ziektes als Parkinson en kanker kunnen krijgen. Zijn advies: drink water. We zouden in ieder geval 8 glazen water per dag moeten drinken. Lastig, denk je?

blijf gezond, drink water!

Het is alweer een poosje terug dat ik het boek las, maar ik denk er nog regelmatig aan terug. Het boek heeft in ieder geval een diepe indruk op me gemaakt. Minimaal acht glazen water is best veel, maar echt wel te doen. Je houdt het het beste vol wanneer je er een gewoonte van maakt. ’s Ochtends wanneer ik wakker word, drink ik 2 glazen (lauw) water (met een beetje Keltisch zeezout), in ieder geval een half uur voor het ontbijt. Hetzelfde doe ik voor de lunch. ’s Middags drink ik ook nog 2 glazen en voor het diner 1 glas en voor het slapen gaan ook nog 1 glas. Andere tips zijn om, als je op visite bent, standaard water te drinken en om altijd een waterflesje bij je te hebben of bij je op het bureau te zetten en standaard een glas water te drinken ’s avonds na het tandenpoetsen.

Tip: Let eens op je urine (en ook op die van je kinderen), deze hoort licht van kleur te zijn. Is het donker van kleur, dan drink je echt te weinig.

Tip: Leer je kinderen ook van jongs af aan om gewoon water de drinken, dat krijg je later geen ‘dat lust ik niet’- taferelen.

Voordelen van water drinken

1) Goedkoop

Dit is niet de reden waarom je het zou moeten drinken, maar het is wel een mooi bijkomend voordeel. Waarom zou je jaarlijks honderden euro’s spenderen aan dure drankjes terwijl er bij ons zulk mooi goedkoop en schoon water uit de kraan komt?

2) Simpel

Water is simpel. Zeg eens eerlijk. Hoeveel flessen drinken heb jij in je koelkast staan? Wordt het niet eens tijd om je flessen te minimaliseren? Houd het toch simpel! Vul je glas onder de kraan en gebruik de hele dag het zelfde glas. Of neem water mee in een leuke waterfles.

3) Er zitten geen calorieën in

Water onderdrukt het hongergevoel, waardoor je minder gaat eten. Ook zitten er natuurlijk geen calorieën in water, dus je groeit er niet van. Dat is wel anders dan met limonade, frisdranken en andere suikerdranken. Wist je dat bijna een kwart van de Nederlandse kinderen te dik is? En wist je dat 50% van de kinderen tegenwoordig gemiddeld zo’n 4 gaatjes in het gebit heeft? Dit komt vooral doordat veel ouders hun kinderen dagelijks suikerdrankjes geven als limonade, smaakjesmelk en frisdrank. Dit voegt niets aan hun gezondheid toe. Integendeel, het schaadt alleen maar.

4) Het reinigt je lichaam

Als je genoeg water drinkt, spoel je daarmee alle stoffen in je lichaam die er niet thuis horen. Als je te weinig water drinkt zijn je nieren niet in staat je bloed te zuiveren en om je afvalstoffen af te voeren. Deze afvalstoffen worden dan opgeslagen in je lever. Dit kost je extra energie, met moeheid als gevolg. Van genoeg water drinken zal je huid er ook een stuk mooier, strakker en jonger uit gaan zien. Dus drink water!

5) Water geeft je energie

Kun je je even niet meer goed concentreren? Heb je hoofdpijn? Dan geeft je lichaam eigenlijk al aan dat je uitgedroogd bent. Drink een paar glazen water! Al je uitgedroogde cellen worden weer met water aangevuld en je voelt je in no-time een stuk energieker.

6) Het houdt je gezond

Volgens de auteur van het boek zou je met het drinken van genoeg water lichaamsfalen als overgewicht, astma, allergieen, eczeem, hartziektes, longziektes, alzheimer, Parkinson, hersenbloedingen, ontstekingen, hoge bloeddruk, diabetes, verstoppingen, zwangerschapsmiddelijkheid, depressie en auto-immuunziekten kunnen voorkomen.

water het goedkoopste medicijn drink water

Wist je dat: wanneer je dorst hebt, dit eigenlijk een signaal is dat je al bent uitgedroogd? Drink water!

Volgens auteur Dr. Fereydoon Batmanghelidj zouden we met meer water drinken heel veel ziektes kunnen genezen en voorkomen. En met water bedoeld hij water en geen vruchtensappen of thee, omdat deze niet zuiver zijn. Maar hij schrijft behalve over water ook over zout. Water en zout horen in je lichaam in balans te zijn. Zout is in tegenstelling van wat veel mensen denken, essentieel voor vele functies in je lichaam. Eenmaal daags een half theelepeltje zeezout door je water zou goed voor je zijn.

Wist je dat:  Uit een Amerikaans onderzoek is gebleken dat bij mensen die meer dan 5 glazen water per dag drinken de kans op een hartaanval 41% kleiner is dan bij mensen die minder dan 2 glazen per dag drinken. Ook heb je minder kans op darmkanker en tot wel 50% minder kans op blaaskanker.

Het is een dik boek en er staat te veel in om het hier allemaal te benoemen, maar het is wel een interessant boek wat je echt gelezen moet hebben! Het boek geeft je in ieder geval 46 redenen waarom je lichaam iedere dag water nodig heeft. Ook legt het je uit wat chronische uitdroging is, wat de noodsignalen van je lichaam zijn met betrekking tot uitdroging, welke ziekten je kunt krijgen als gevolg van tekort aan water, hoeveel water je moet drinken en wanneer.

Wil je meer weten over dit onderwerp? Dan raad ik je écht aan om dit boek te lezen. Misschien kun je het van de bibliotheek of een ander lenen of kun je het jezelf cadeau geven om daarna weer door te geven of te verkopen. (er is geen e-book van)

In ieder geval, wil je minimaliseren? Kijk dan ook eens in je (koel)kast en loop eens wat vaker naar je waterkraan! 😉 Santé!

Het boek ‘Water, het goedkoopste medicijn‘ is o.a. bij Bol.com te bestellen.

De ideale voorraadkast

voorraadkast

Hoe ziet de ideale voorraadkast er uit? Ik denk dat de meeste mensen de tijd wel hebben gehad van veel te volle voorraadkasten met de vele plasticverpakkingen. Maar hoe zou hij er dan uit moeten zien?

3 tips voor een nette voorraadkast:

1) Afvalvrij

Wil je werken aan een fijne toekomst voor je kinderen? Probeer dan zo weinig mogelijk afval te kopen. Lees ook hier ‘het minimaliseren in afval- ABC’. Dit kun je doen door een aantal mooie glazen weck-potten of iets dergelijks in je kast te zetten. (Zie ook hier voor mijn pinterestpagina.) Je kunt dan je voeding zoveel mogelijk zonder verpakking of in bulk kopen en je voorraadpotten daarmee vullen. Om de voeding te vervoeren kun je gebruik maken van handige bakjes en herbruikbare netjes.

2) Overzichtelijk

Maak je voorraadkast lekker overzichtelijk. Dit kun je doen, zoals ik hierboven al aangaf, met glazen potten. Eventueel kun je de potten nog labelen. Zet de kast niet te vol! Zorg ook voor goede verlichting in de kast. Probeer de keuze te minimaliseren. Wat moet je met 5 soorten koeken en 4 soorten chips, en 5 soorten granen? Houd het simpel, gezond én overzichtelijk. Zo kun je ook in één oogopslag zien of er bijna iets op is.

3) Gezond

Kies voor echte voeding in je voorraadkast. Denk daarbij aan walnoten, rozijnen, amandelen, muesli, boekweit, rijst, pasta, cacao enz. Probeer zoveel mogelijk voorverpakt voedsel met ongezonde toevoegingen te vermijden. Maak ook eens zelf wat lekkers, zoals koekjes, jam of appelmoes.

-> Verder is het een kwestie van bijhouden. Plan een vast moment in week in dat je er even een doekje doorheen haalt en alles weer op de juiste plek terug zet. Dit is een ideaal moment om gelijk je boodschappenbriefje aan te vullen. Heb je nog verpakkingen dat je netjes wilt ordenen? Kijk eens bij soclever.nl voor handige organizers. (maar overdrijf het niet!)

Kijk eens hier op mijn pinterestpagina voor meer inspiratie voor je voorraadkast!

 Lees ook:

– Afvalvrij boodschappen doen
– Filmpje: Maura leeft afvalvrij
– Afvalvrij theedrinken
– Hoe doe je afvalvrij boodschappen op de markt?
– Zelf heerlijke gezonde ijsjes maken
– Het hervulbare flesje

Het wasbare servet

Nu de feestdagen er weer aankomen wilde ik toch eventjes een beetje aandacht schenken aan het servet. Aan het wasbare servet wel te verstaan. Dat de wegwerp-variant niet veel goeds doet voor het milieu hoef ik je vast niet meer te vertellen. Nu zeg ik niet dat je servetten in huis zou moeten hebben, maar als je toch voor servetten kiest, kies dan voor de milieuvriendelijke variant.

3 voordelen van het wasbare servet

  • ze zijn in verhouding goedkoper dan de wegwerpvariant omdat ze in principe een leven lang mee gaan
  • ze staan een stuk chiquer
  • ze zijn wasbaar en dus creëer je geen extra afval

Wil je weten hoe je op een mooie manier je servetten kunt vouwen? Kijk dan hier.

Inspiratie

Deze mooie katoenen servetten van Dutch Decor zijn er in 6 verschillende kleuren verkrijgbaar.
Te bestellen bij o.a. Bol.com

Kijk, zulke mooie geweven servetten heeft de Hema te koop! (ze hebben ook witte trouwens) Je kunt ze voor slechts 4 euro kopen en er zitten 2 in een verpakking.

servet

Servet, gebroken wit met ecru-kleurige fijne, onregelmatige streepjes. Gemaakt van biologische katoen, wassen op 40°C, kan gestreken worden.
Te bestellen bij o.a. Dille & Kamille

Afvalvrij boodschappen doen

Boodschappen zonder afvalZoals jullie weten wil ik niet alleen mijn spullen minimaliseren, maar ook mijn afval. Hoewel ik al een heel eind op weg ben, valt het niet altijd mee. Vooral afvalvrij boodschappen vind ik erg lastig. Laatst vond ik de website van Ageda: elkedaggroener.nl. Ook Ageda wil graag haar afval verminderen en daarom vroeg ik haar hoe zij dat doet. Ze schreef het volgende:

Langzaam slinkt mijn afvalberg

Het was een woensdagavond. We hadden net boodschappen gedaan en de tassen uitgepakt. In één keer had ik er genoeg van. Van al die tasjes, bakjes en zakjes die rechtstreeks in de prullenbak belanden. Wat een afval! En waarvoor? Het meeste voor het transport van de winkel naar huis. Ik besloot om vanaf dat moment boodschappen te doen met zo min mogelijk verpakkingsmateriaal. Ik kocht een mooi opvouwbaar tasje voor in mijn handtas en een serie functionele plastic bakken.

Dat was vier maanden geleden. Als we nu boodschappen hebben gedaan belandt er niks direct in de prullenbak. De eieren zitten altijd in hetzelfde doosje. Groente en fruit gaan rechtstreeks in mijn stoffen tasje, nootjes in een van mijn mooie bakjes, net als het vlees. Het betekende wel een verandering in ons boodschappenritme: we kunnen niet alles meer bij de supermarkt halen, omdat daar praktisch alles verpakt is. Daarom ga ik voor groente en fruit naar de groenteboer, voor vlees (en vleeswaren|) naar de (biologische ) slager. Net als de eieren. En de nootjes komen van de markt. Samen met de vis en de kaas.

Na drie maanden was ik toe aan stap 2: nog minder afval. Aangezien we nog niet alles onverpakt kunnen kopen, ben ik gaan kijken of ik door voedingsmiddelen zelf te maken, nog meer afval kan voorkomen. Zoals broodbeleg. De ingrediënten voor pindakaas, dadelspread of humus zijn onverpakt te koop. Even in de blender en de potjes zijn weer gevuld. Ook voor het avondeten zorgen we voor zoveel mogelijk verse producten. Want geen pakjes en zakjes = geen afval. Tot slot bakken we het brood zelf: met meel in grootverpakking, waar we vier broden van kunnen bakken. Ruikt heerlijk ’s ochtends vroeg.

Is een product niet onverpakt te koop, dan kies ik als het mogelijk is voor grote verpakkingen, zoals rijst, bonen en linzen. De grootste afvalzonde zijn de melkpakken. Het zijn vooral deze verpakkingen die mijn prullenbak vullen.

 

Wil je meer lezen van Ageda over duurzaamheid en afvalvermindering? Kijk dan op www.elkedaggroener.nl

TIP: Je kunt hier alternatieven voor plastictasjes bestellen om je boodschappen te vervoeren van de winkel naar huis.

Boekentips: