Het aanrecht schoon en leeg

Het MM-huishoudsysteem adviseert je om de dagafsluiting te beginnen met het schoonmaken van je aanrecht. Want zeg nou zelf, er is niets heerlijkers om ‘s ochtends beneden te komen een een schoon en leeg aanrecht aan te treffen. Maar hoe doe je dat nu handig? Ik geef je 3 tips.

1. Bewaar zo weinig mogelijk spullen op je aanrecht

Maar waar laat je dan het koffiezetapparaat, de keukenrolhouder, het fruit, je kookboeken enz.? Ik schreef eerder over hoe je een fijn minimalistisch aanrecht kunt creëren. Lees deze blog hier.

2. Zet iedere avond de vaatwasser aan

Deze kun je dan laat op de avond of ieder ochtend legen en zo kun je gedurende dag al je vaat kwijt in je vaatwasser. En dus heb je dan ook de hele dag door een leeg aanrecht. Heb je niet zo’n handige huishoudhulp? Doe dan iedere avond de afwas. En overdag kun jij je afwas in een afwasteiltje bewaren, die je in een keukenkastje zet. Om de afwas te beperken zou ik je aanraden om zoveel mogelijk je servies te hergebruiken. Je theekop of ontbijtbordje van vanmorgen kun je prima even omspoelen en weer gebruiken, in plaats van weer een nieuwe te pakken. Met deze manier heb je ook erg weinig servies nodig en dat scheelt je ook weer ruimte in de keukenkastjes. Lees ook deze blog over de vaat bijhouden.

3. Maak iedere avond je aanrecht schoon

Maak er een gewoonte van om na het vullen van je vaatwasser (of na de afwas) ook een doekje over je aanrecht te doen. Schoonmaken is simpel, nu er niet veel op het aanrecht staat. Zet in plaats van al de vele chemische schoonmaakmiddelen, één bloemenspuit of een andere lege spuitfles in je aanrechtkastje. Vul deze met een beetje groene zeep (en een eetlepel soda) en vul de fles bij met water. Een prima schoonmaakmiddel voor je hele keuken!

p.s. Poets na het aanrecht gelijk ook je toilet!

-> De foto in de header komt van het Instagramaccount: darkvibesinteriorstories

Het kruidenrekje in ere hersteld

Je kent het vast nog wel, het donkerbruine kruidenrekje dat in de vorige eeuw standaard in de keuken hing. Maar toen de voor gefabriceerde kruidenmengsels in pakjes en zakjes in opkomst raakten en veel voedsel al voor gekruid werd in fabrieken stierf daarmee ook langzaam het kruidenrekje uit.

Meestal hebben we nog wel een potje zout en peper in de kast staan maar bij velen daar blijft het dan ook vaak bij.

Nu we steeds meer en vaker gezonder en meer puur natuur gaan eten gaan we ook steeds vaker weer kruiden gebruiken. En waarom ook niet. Ze geven ons eten een heerlijke smaak, ze zijn gezond en hebben vaak een geneeskrachtige werking.

Kruidenplantjes

Steeds meer mensen hebben kruidenplantjes voor hun keukenraam staan, zoals basilicum, munt, of bieslook. Dat staat niet alleen leuk, je hebt daarmee altijd goedkoop verse kruiden bij de hand. Heb je moeite om je kruidenplantjes in leven te houden? Lees dan deze tips eens.

Een kruidenrekje

Voor de mensen zonder groene vingers raad ik aan om lekker ouderwets weer een kruidenrekje aan te schaffen. Zelf heb ik een aantal jaren geleden alweer deze aangeschaft bij Dille en Kamille. Ik ben er ontzettend blij mee. Het staat veel netter in de kast dan al die losse supermarktkruidenpotjes en het is ontzettend praktisch doordat het ruimte bespaart, hij rond kan draaien en de potjes van glas zijn waardoor je kunt zien of je kruiden bijna op zijn. Helaas is dezelfde niet meer verkrijgbaar, maar ze hebben wel andere prachtige kruidenrekjes. Ik heb alleen de kruiden die ik gebruik in mijn vaste maaltijdplan. Zo blijft er niets liggen en komt er ook niets over de datum. 

Dit kruidenrekje is gemaakt van hout van de rubberboom. Deze bomen worden, als de rubberproductie stopt na ca. 25 jaar oogsten, geveld en verwerkt in houten voorwerpen. Omdat voor dit hout bomen van oude plantages worden gebruikt en dus geen regenwoud wordt gekapt, is dit een milieusparend proces.

Kruiden van de markt

De kruiden haal ik als het even kan niet uit de supermarkt maar van de kruidenkraam op de markt. Waarom?

– doordat ik mijn eigen potjes van mijn kruidenrek meeneem en die ter plekke gevuld worden levert het geen afval op
– de kruiden op de markt zijn zeker tien keer goedkoper dan uit de supermarkt
– de kruiden zijn verser en voller van smaak

-> Lees hier over welke kruiden je waarvoor gebruikt.

-> Kijk hier voor informatie over welke geneeskrachtige werkingen kruiden hebben.

Ook interesse in een kruidenrek? Kijk eens in een kringloopwinkel, bestel een eco-exemplaar, zoek er hier eentje uit en vraag hem op je verjaardag of maak er ééntje zelf.

Ben je geïnteresseerd in kruiden en hun geneeskrachtige werking? Misschien is dan dit boek iets voor jou.

Check het avondeten

Wat tevens in de ochtendroutine van het MM-huishoudsysteem voorkomt is het controleren van je avondeten. Dit zou je overigens ook in je avondroutine kunnen opnemen, mocht je dat handiger vinden.

Als eerste moet je natuurlijk weten wat je vanavond gaat eten. Dit heb je als het goed is bij je weekplanning bedacht of misschien heb je net als ik wel een vast maaltijdplan. Ik schreef hier een blog over hoe je een vast maaltijdplan kunt maken in 5 stappen. Wanneer je een vast maandmenu hebt hoef je al helemaal nooit meer na te denken. Zó ideaal! (Vind ik tenminste.)

Dus wat je doet: je checkt je agenda of huishoudboek wat je vanavond gaat eten.

Vervolgens kijk je of je alle ingrediënten in huis hebt of dat je nog iets moet halen. Als je nog iets uit de vriezer moet halen dan kun je dat nu doen. Ook wil je misschien al wat voorbereiden werk doen. Zoals aardappelen schillen en in koud water zetten. En misschien wil je dit ook voor de lunch doen.

Het kan handig zijn om de ingrediënten die niet koel hoeven bewaard te worden alvast in een hoekje op je aanrecht klaar te leggen. Eventueel met het recept er naast. Als je moet werken kom je dan fijn thuis en kun je zo aan de slag met koken. Of als je geluk hebt, is je partner al bezig. 😉

Lees ook:

Zo houd jij je vaat bij

De vijfde stap van het ochtendritueel van het MM-huishoudsysteem is het legen van de vaatwasser. Waarom is het zo handig om dat in de ochtend te doen? Omdat, als je het nu niet doet er weer vuile vaat zal opstapelen op je aanrecht die je dan niet kwijt kunt in je vaatwasser. Als jij je vaatwasser in de ochtend leegt kun je de hele dag heerlijk genieten van een leeg aanrecht.

Timer

De meeste vaatwassers hebben een timer. Gebruik deze na het inruimen ‘s avonds om in te stellen voor de nacht. Vergeet niet een brandmelder in de keuken te plaatsen!

Uitbesteden

Het uitruimen ‘s ochtends van je vaatwasser is een taakje wat je natuurlijk ook prima kunt uitbesteden aan je partner of één van je kinderen. Mijn man leegt iedere ochtend de vaatwasser voordat hij naar zijn werk gaat. Heerlijk. 🙂

Geen vaatwasser?

Heb je niet zo’n handige huishoudhulp? Doe je afwas dan in een afwasteiltje, die je in een keukenkastje zet. Om de afwas te beperken zou ik je aanraden om zoveel mogelijk je servies te hergebruiken. Je theekop of ontbijtbordje van vanmorgen kun je prima even omspoelen en weer gebruiken, in plaats van weer een nieuwe te pakken. Met deze manier heb je ook erg weinig servies nodig en dat scheelt je ook weer ruimte in de keukenkastjes.

Je spullen op het aanrecht minimaliseren

Heb jij thuis standaard een overvol aanrecht? Lees dan deze blog eens over het aanrecht minimaliseren.

Vaatwasser schoonmaken

‘Een vaatwasser schoonmaken? Die houdt toch zichzelf schoon?’ hoor ik je denken. Helaas vergt ook een vaatwasser wel wat onderhoud. Als je hem ‘s morgens geleegd hebt en je hebt die dag wat tijd en energie, dan kun je onderstaande stappen oppakken. Doe dit ongeveer 1 x in de twee maanden. (een reminder in je telefoon zetten kan handig zijn)

Stap 1: Koppel de sproeiarmen en filter af en laat het een uurtje in een sopje met wat schoonmaakazijn weken, dit breekt het vuil en kalk af. Je kunt daarna de onderdelen met wat afwasmiddel en een borstel schoonpoetsen, om ze vervolgens weer terug te zetten. Maak je deze onderdelen nooit schoon dan heb je kans dat er onderdelen in vast gaan zitten, je machine gaat stinken en door de verstopping niet meer goed gaat werken. Wel effe doen dus!

Stap 2: Pak een oude tandenborstel en poets de randjes waar snel vuil tussen komt met wat zuiveringszout. Vergeet ook alle randen om de deur niet om even met een doekje af te nemen.

Stap 3: Giet vervolgens een scheut azijn op bodem van je vaatwasser of doe het in een kop dat je op het bovenste rek zet. Dit ontkalkt en reinigt je machine. Je kunt ook baking soda (zuiveringszout) op de bodem van je machine strooien. En wat dacht je van een gesneden citroen in je machine doen? Het zuur van een citroen ontvet je machine. Laat de vaatwasser op de heetste stand draaien en hij zal weer blinken van binnen!

Bekijk het filmpje hieronder voor meer handige tips!

Schaaltjes en kommetjes minimaliseren

Moeders zijn zich er vaak niet eens bewust van, maar velen hebben massa’s schaaltjes in de keukenkastjes liggen. Schaaltjes voor de yoghurt, schaaltjes voor de soep, schaaltjes voor de nootjes, glazen schaaltjes, stenen schaaltjes, plastic schaaltjes, hele grote schalen en hele kleine schaaltjes. En gebruik je alles dagelijks? Vast niet.

Bespaar je het geld en de ruimte en houd het simpel!

Tips om je schaaltjes en kommetjes te minimaliseren:

1) Verzamel

Verzamel ál, maar dan ook echt ál je schaaltjes (met uitzondering van je fruitschaal) en leg ze op tafel. Vergeet ook niet de hele grote en de kleintjes mee te nemen. Kijk in álle kasten. Hoeveel heb je er?

2) Kies

We gaan nu drie stapels maken van drie verschillende formaten. Het kleine schaaltje, het middelgrote schaaltje en de grote schaal.

1) Het kleine schaaltje / kommetje 

Voor: zoute hapjes, noten, tapas, sausjes, olijven, babyhapjes, fruit, theezakjes, enz.

Het kommetje op deze foto heeft een doorsnee van ca. 10 cm en is verkrijgbaar bij de Hema. Het handigst is uiteraard dat ze stapelbaar zijn. En ze hoeven echt niet wit te zijn, kies wat je wilt. Maar hoe neutraler, hoe langer je er waarschijnlijk mee doet. Hoeveel je van dit formaat wilt bewaren hangt een beetje vanaf hoeveel je ze gebruikt. Twijfel je? Zet er dan een aantal in de kast en doe een paar op proef in een doos. Dan kun je testen of je genoeg hebt aan jou gekozen aantal kleine schaaltjes.


2) De middelgrote schaal

Voor: toetje, chips, soep, pap, noodles, fruit, salade, enz.

Een middelgrote schaal heeft ongeveer een diameter van zo’n 15 cm. Het schaaltje op de afbeelding is hier te bestellen bij Dille en Kamille. Handig is om in ieder geval twee keer het aantal gezinsleden aan deze schaaltjes in huis te hebben, dan weet je zeker dat wanneer je in de ochtend havermout hebt gehad in je schaaltje, je ‘s avonds nog een schaaltje yoghurt kan eten. Alhoewel, je zou altijd nog je schaaltje kunnen omspoelen natuurlijk. De schaaltjes hoeven uiteraard niet allemaal hetzelfde te zijn. (Al staat dat wel lekker rustig in de kast)

3) De grote schaal

Voor: salade, beslag, chips, popcorn, groente enz.

Deze grote schaal heeft een diameter van 26 cm en is ook verkrijgbaar bij de Hema. Grote schalen worden ook vaak tijdens het koken gebruikt en dan kan rvs een ideaal materiaal zijn. Het is maar net wat jij handig vindt. Wat in ieder geval wel ontzettend handig is, is dat de schalen van verschillend formaat en ook nestbaar zijn. Dat scheelt enorm veel ruimte in je keuken! Deze schalen van rvs hebben ook een deksel en zijn hier te bestellen.

Tip voor wie kleine kinderen heeft

Zitten je kinderen nog in een leeftijd dat de schaaltjes nog regelmatig op de grond terecht komen? Kies dan voor schaaltjes van bijvoorbeeld siliconen. Siliconen schaaltjes gaan niet kapot wanneer je dreumes hem op de grond gooit of laat vallen. Het siliconen kinderservies is duurzaam, milieuvriendelijk, hittebestedig en gaat lang mee. Deze set op de foto is van LIEWOOD iggy en hier te bestellen.

3) Verwijder

Je zult vast en zeker een aantal schaaltjes over houden. En denk nu niet, “die kan ik daar en daar misschien nog wel voor gebruiken”. Waarschijnlijk kun je dat ook met één van bovenstaande schaaltjes kunt doen. Breng ze dus snel naar de kringloopwinkel of schenk ze aan een ander, zodat een ander ze weer met plezier kan gebruiken.

Ja, ik weet het, schaaltjes zijn mooi en schattig en lastig afstand van te nemen. Geef ze nog een dikke zoen en een aai over hun bol en dan hup, in de doos! 😉