Zelf appelmoes maken

Het is weer de tijd om appels te plukken! En wat is er nu heerlijker om van appels appelmoes te maken?! 
Ieder jaar krijgen we van een oom die een appelboom heeft een krat vol met appels. En laat ik nou toevallig gek op appelmoes zijn. Gelukkig is appelmoes maken ontzettend eenvoudig. En bovendien ook ontzettend leuk om samen met je kinderen te maken.

 

Maak in 3 stappen je eigen appelmoes

1. Schillen

Schil de appels (bijv. Goudrenet of Elstar), verwijder het klokhuis en snijd deze in stukjes (hoeft niet heel klein).

2. Koken

Doe een bodempje water in een pan en doe de stukjes appel erbij. Laat het geheel ongeveer 5 minuten koken. Vergeet niet af en toe te roeren.

wean-tub-150-ml-glas-set-van-vier3. Op smaak maken

Als je appelcompôte wilt, ga je er even met de stamper doorheen. Wil je echt gladde appelmoes, laat het dan iets langer koken en maak het fijn met een staafmixer. De meeste appels zijn wel zoet genoeg maar je kunt er altijd zelf nog een beetje zoetstof doorheen doen. Bijvoorbeeld een paar druppen stevia. Ook een beetje kaneel is heerlijk door de appelmoes. Je kunt er eventueel wat citroensap er door doen om de mooie kleur te behouden.  Laat het geheel afkoelen, doe het in potjes en vries je appelmoes in. Zo kun je het hele jaar door nog genieten van je heerlijke eigengemaakte appelmoes.

Tip: Je kunt appelmoes prima in glazen potjes invriezen. Zorg er dan wel voor dat ze niet helemaal vol zitten. Je kunt zelf lege glazen groentepotjes opsparen (wel goed uitkoken) of deze handige glazen potjes van Greenjump gebruiken.

Wanneer je de kokendhete appelmoes in de glazen potjes doet, sluit je ze direct af en zet je ze ondersteboven tot dat alles is afgekoeld. Draai de potjes, nadat alles helemaal is afgekoeld, weer om en controleer of de potjes vacuüm zijn (je kunt dan het deksel niet indrukken). Nu kun je de appelmoes een jaar bewaren in de vriezer.

 

Nu kun je heerlijk van je appelmoes genieten dat

  • gezond is
  • geen toegevoegde suikers bevat
  • geen extra afval met zich mee brengt
  • biologisch is

 

Smakelijk!

 

Wil je meer uitleg? Bekijk dan onderstaand filmpje.

 

De balans opmaken in drie stappen

de-balans-opmaken

 

Nu het einde van het jaar nadert is het voor velen een mooi moment om eens de balans op te maken. Hoe gaat het in je leven? Wat gaat goed en op welk gebied zou je graag verandering zien? Wist je dat je met hele kleine nieuwe gewoonten in je dagelijks leven al een wereld van verschil kunt maken en je leven beter in balans kunt brengen? Je moet er alleen wél in geloven.

 

De balans opmaken in drie stappen

Stap 1) Maak de balans op

Bedenk als eerste welk gebied van je leven uit balans is. Wat stoort je op dit moment in je leven? Heb je te weinig qualitytime met je man of kinderen? Loop je altijd achter met de was? Heb je veel hoofdpijn? Kom je niet uit met je geld? Vind je jezelf te dik of wil je graag meer energie? Leef je te veel online of zie je je vrienden te weinig en baal je daarvan? Wat het eerste in je op komt heeft waarschijnlijk het meeste prioriteit. Schrijf het op.

Stap 2) Bedenk een oplossing

Voor elk probleem is een oplossing. “Wanneer je iets wilt, zweert heel het universum samen om je droom te verwezenlijken”, aldus Paulo Coelho uit de Alchemist. Geloof er dan ook in dat het anders kan. Vraag jezelf eerst af waarom het een probleem is en bedenk vervolgens één of meerdere oplossingen. Een oplossing hoeft er niet direct te zijn. Soms komt het pas een paar dagen nadat je jezelf (of het universum) de vraag hebt voorgelegd. Soms komt er een boek op je pad over het onderwerp, kom je een vriend tegen die een perfecte oplossing voor je heeft of wordt je ’s ochtends wakker met een geweldig idee dat voor jou werkt.

Stap 3) Bedenk micro-acties om de nieuwe gewoonten in je leven te implementeren

Vele problemen zijn met micro-acties op te lossen. Elke actie maakt een verschil. Wist je bijvoorbeeld dat wanneer 25% van de Nederlanders drie dagen achterelkaar één stuk zwerfafval zou opruimen, Nederland al schoon zou zijn? Zo kan een ander ontbijt al verandering brengen in je energie of gewicht, een ander avondroutine al verandering maken in je geestelijke balans of een simpel wasschema je wasprobleem oplossen. 😉 Het gaat er om dat je het werkbaar maakt voor jezelf. Eis niet teveel van jezelf en wees niet te streng. Het is net als met het minimalisme, stapje voor stapje kom je er wel. Zolang jij je doel maar voor ogen houdt.

Wat is bij jou uit balans en hoe ga jij dat oplossen?